Ваниль — Vanilla Sw.

Род включает свыше 100 видов, распространенных в тро­пических областях земного шара. Название происходит от испанского «vainilla» — маленький стручок.

 

Наземные, литофитные или эпифитные моноподиальные растения. Стебель цилиндрический или ребристый, лиано-образный, с очередными крупными, мясистыми листьями. В каждом узле образуется воздушный корень. Некоторые виды — без листьев или с едва заметными чешуевидными листочками. Безлистный стебель ярко-зеленый и выполня­ет фотосинтетическую функцию. Соцветие — типичный щиток, который образуется на верхушке побега или в па­зухах верхушечных листьев. Цветки ароматные, чашели­стики и лепестки одинаковые по форме и окраске. Губа с хорошо развитым ноготком, сочлененным с колонкой. Из плодов некоторых видов выделяют ванилин, используе­мый в кондитерской промышленности.

Тепло- и влаголюбивые растения. При их культивиро­вании следует применять подпорки в виде лесенок или от­мерших разветвленных стволов деревьев. Безлистные виды требуют яркого освещения, обильного полива в течение года, остальные — притенки от прямых лучей и умерен­ного полива в период покоя (январь—февраль). Выра­щивают в горшках, корзинках, на коре и стволах деревьев. Субстрат — кора древесных растений. Хорошо отзывается на внекорневые подкормки 0,001 %-ным раствором полно­го минерального удобрения раз в месяц.

Ваниль безлистная (V. aphylla (Roxb.) Blume).

Наземное, реже эпифитное растение.

Стебли тонкие, немного сплющенные, безлистные; меж­доузлия длиной до 15 см, с корешками около узлов и недо­развитыми чешуевидными листьями.

Соцветие короткое, обычно трехцветковое. Цветки ши­роко раскрываются, диаметром до 5 см. Чашелистики и лепестки бледно-зеленые, часто завернуты и отогнуты на­зад. Боковые доли губы бледно-зеленого цвета, расположе­ны вдоль колонки; средняя — округлая, с завернутыми, немного зубчатыми краями, иногда почти полностью по­крыта бледно-розовым опушениемна зеленовато-белом поле.

Цветет в июне — августе. Продолжительность цвете­ния 7—11 дней.

Родина — Вьетнам, Камбоджа, Малайский п-ов, о. Ява.

Ваниль плосколистная (V. planifolia Andr.).


Эпифитное растение.

Стебель лазающий, цилиндрический, гладкий, приса­сывающийся к опоре воздушными корнями, выходящими из каждого узла, ветвящийся, достигает в длину 15—20 м и более. Стебли и воздушные корни зеленые. Листья мно­гочисленные, очередные, мясистые, от продолговато-лан­цетовидных до яйцевидно-эллиптических, суживающиеся в короткий, желобчатый, охватывающий стебель черешок, длиной до 20 см, шириной до 5 см.

В пазушном кистевидном соцветии 12—16 цветков диаметром до 9 см. Прицветники яйцевидно-треугольные, заостренные. Чашелистики и лепестки похожи друг на друга, удлиненные или узкояйцевидные, заостренные на концах, светло-зеленые, длиной до 0,6 см. Губа с узким ноготком, трубчатая, длиной до 4 см, охватывающая верх­нюю часть колонки, желтая у основания. Колонка тон­кая, длиной до 4 см, вверху слегка изогнутая. Плод дли­ной до 15 см, мясистый.

Цветет в апреле — мае. Продолжительность цветения 2—3 недели.

Родина — южная часть штата Флорида (США), Мекси­ка, Центральная Америка.

Ваниль темноцветковая (V. phaeantha Rchb. f).

Эпифитное растение.

Стебель лазающий. Листья мясистые, длиной до 14 см и шириной до 4,5 см.

Соцветие несет до 12 цветков. Цветки полностью рас­крывающиеся, ароматные, мясистые, зеленоватого цвета, в диаметре достигают 13 см. Губа в виде трубочки, белова­тая с желтыми волосками по гребню, волнисто-кудреватая.

Цветет в апреле — июне. Продолжительность цветения 5—7 дней.

Родина — южная часть штата Флорида (США), Багам­ские острова, западная часть Индии.


Черевченко Т. М. "Тропические и субтропические орхидеи".
Киев: «Наукова думка», 1993